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Crookie

Crookie

Imagina un croissant elevado a un nivel completamente nuevo: dorado al horno, impregnado con la riqueza de la mantequilla que se deshace en la boca, y con un corazón sorprendentemente dulce. Esta creación no es otra que la fusión de un croissant tradicional con el indulgente relleno de una masa para galletas con chispas de chocolate. Pero no termina ahí; la magia se multiplica al cubrir este delicioso croissant con aún más masa, horneándolo a la perfección hasta alcanzar una textura que equilibra lo crocante con lo esponjoso. Esta receta, que se ha convertido en un fenómeno viral gracias a una famosa panadería de París, es un testimonio del arte de la panificación y la innovación.

 

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